Spisu treści:
Nowy trend ogarnia wszystkie supermarkety w Hiszpanii i innych krajach europejskich. Okazuje się, że podchodzisz do okienek z jedzeniem i nagle ktoś wyciąga telefon komórkowy, aby zeskanować kod kreskowy produktu, szukając informacji o tym, jak naturalny jest produkt lub jak przetworzony W tym celu używane są aplikacje takie jak Yuka, MyRealFood, CoCo itp. Chcielibyśmy zatrzymać się i porównać najczęściej używane, Yuka i MyRealFood.
Obie aplikacje mają wskazywać użytkownikowi „jakość” żywności, ale wielu konsumentów nie wie, że nie jest to do końca prawdą.Eksperci ostrzegają, że tego typu aplikacje nie są całkowicie niezawodne i mają inny problem, który powinniśmy omówić. Dlatego zatrzymaliśmy się, aby dokładnie zbadać, w jaki sposób Yuka i MyRealFood działają, aby wyjaśnić, które jest bardziej niezawodny z tych dwóch.
Jak działa analiza produktu Yuka?
Yuka to najczęściej używana i popularna aplikacja, z ponad 10 milionami użytkowników i bazą danych zawierającą ponad 7 milionów produktów i 300 tysięcy produktów kosmetycznych. Yuka to aplikacja, która pomaga nam analizować artykuły spożywcze, napoje i kosmetyki. Aplikacja spełnia 3 kryteria:
- 60% wyniku Nutriscore, aby określić jego wartość odżywczą.
- 30% na podstawie obecności substancji uzależniających.
- 10%, jeśli produkt jest ekologiczny lub nie.
Aplikacja ocenia produkty od 1 do 100 jako doskonałe, dobre, słabe lub przeciętne. Pokazuje nawet zakładkę z pozytywnymi i negatywnymi składnikami produktu, biorąc informacje z OpenFoodFacts. Ta aplikacja charakteryzuje się wysokimi karami dla osób uzależniających i dużymi nagrodami za to, co nagradza Nutriscore (obecność owoców, warzyw, orzechów, błonnika i białka). Oferuje nawet zdrowsze alternatywne rekomendacje dla produktów, które teoretycznie nie są.
głównym problemem tej aplikacji jest to, że przywiązuje ona taką samą wagę do wszystkich dodatków, z których niektóre są niezbędne, a które nie powinny uderzać notatki. Oprócz tego musimy również wziąć pod uwagę, że nie ma badań, które mówiłyby, że produkt „organiczny” jest zdrowszy niż ten, który nie jest.
Jak działa MyRealFood – skaner Realfood?
MyRealFood to aplikacja specjalizująca się w stopniu przetworzenia, do której dodano klasyfikację NOVA. Ideą MyRealFood jest poinformowanie Cię, czym jest prawdziwe jedzenie, jakie produkty są przetworzone i zalecenie unikania produktów ultraprzetworzonych, aby schudnąć. MyRealFood to aplikacja, która pomaga nam analizować produkty spożywcze i stosuje zupełnie inne kryteria niż poprzednie:
- Dostosowana wersja systemu NOVA.
- Chilijski system czarnego stempla dla wskaźników informacyjnych.
Aplikacja dzieli produkty na 3 kategorie: prawdziwe jedzenie, dobrze przetworzone i ultraprzetworzone. Pomija składniki żywności, które są bardzo trudne do zmierzenia za pomocą systemu NOVA, i dodaje wskaźniki informacyjne, takie jak: wysoka zawartość cukru, wysoka zawartość soli, wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, wysoka kaloryczność itp.Oznacza również dodatki, jeśli są one bezpieczne lub kontrowersyjne na podstawie opinii EFSA i niezależnych badań. Podaje nawet wskazówki, jak lepiej się odżywiać. Aplikacja nagradza produkty mało przetworzone lub o dobrych profilach żywieniowych.
Najbardziej niezwykłą rzeczą w MyRealFood jest to, że ma wiele dodatkowych funkcji dzięki wspaniałej społeczności, takiej jak grupy do udostępniania przepisy kulinarne, forum z rekomendacjami itp. Aplikacja zawodzi w taki sam sposób jak poprzednia: ma małą bazę danych i jednakowo karze dodatki, niezależnie od tego, czy są one korzystne dla konsumenta.
Co jest lepsze z tych dwóch?
Jeśli przeanalizujemy to na zimno, zobaczymy, że za tego typu aplikacjami kryje się wiele problemów. Sama OCU pokazała, że za tymi aplikacjami kryje się wiele problemów Głównym z tych problemów jest brak przejrzystości w traktowaniu klasyfikacji.Żadna z tych dwóch aplikacji nie pokazuje wyraźnie, w jaki sposób radzi sobie ze wszystkimi kryteriami tworzenia rankingu zdrowego jedzenia.
Aplikacje używają różnych systemów do pomiaru jakości odżywczej lub tego, jak zdrowe jest jedzenie, ale prawda jest taka, że to nie wystarczy, aby dokładnie zmierzyć, jak zdrowe lub prawdziwe jest jedzenie. Do tego należy dodać liczbę błędów w analizie produktu, ponieważ wiele dodatków jest błędnie nazwanych, a niektóre produkty spożywcze nie mają poprawnie wszystkich składników w karcie produktu.
Po wszystkich tego typu aplikacjach pojawia się wiele wątpliwości, jak duża marka może rozłożyć kasę którejkolwiek z tych aplikacji na zapewnić swoim produktom lepszą pozycję w „nieprzejrzystych” marginesach, które te aplikacje stosują do ich kryteriów wyboru. Czy możesz sobie wyobrazić, że to się dzieje? W tej chwili nie ujawniono żadnego przypadku, który by to zapewniał, ale prawdą jest, że po braku przejrzystości w przypadku tego typu aplikacji łatwo o wątpliwości wokół nich.
Co mówią eksperci?
Eksperci zalecają przyjmowanie systemu Nutriscore jako najbardziej „poprawnego” i najbardziej niezawodnego. W ten sposób użytkownicy są w 100% poinformowani o jakości spożywanej żywności. Nikt nie zna produktów lepiej niż sami producenci i jeśli weźmiemy to pod uwagę, to Yuka, dzięki większej bazie danych i temu, że jest oparta (częściowo) na tym systemie, byłaby znacznie bardziej godna polecenia niż MyRealFood.
Mimo tego wszystkiego najbardziej „pewnym” sposobem mierzenia tego, co jemy i jakości naszej diety jest zdrowy rozsądek. Jeśli chcesz prowadzić zdrowszy tryb życia, nie tylko zalecamy korzystanie z tych aplikacji, ale także pytaj osoby obsługujące Cię w różnych lokalach i punktach sprzedaży, szukając rzetelnych informacji na temat wszystkich produktów, które spożywasz. Oprócz tego zaleca się również konsultację z zarejestrowanym dietetykiem w przypadku chęci poprawienia naszej diety, tylko on może nam w spersonalizowany sposób wskazać co by było najlepszą dietę dla naszego stylu życia i potrzeb naszego organizmu.
